Tänkte att jag kunde spara receptet här, och även dela med mig till er läsare :)
Förhoppningsvis får jag snart leka lite, och då kommer det även en massa bilder :)

Recept på flowerpaste...

• 720 g florsocker
• 40 ml gum tragacanth
• 6 msk vatten
• 4 tsk gelatin
• 1 msk cocosfett
• 2 äggvitor

Blanda 500 g florsocker och gum tragacanth i en metallskål. Sätt skålen över en kastrull med sjudande vatten och värm blandningen i ca 5 min under omrörning. Häll över i en mixerskål.

Blanda vatten och gelantin i en metallskål och värm över sjudande vatten. När gelantinet löst sig tillsätts cocosfett. När fettet har smält hälls blandningen i mixerskålen. Tillsätt äggvitorna.

Kör mixern på låg hastighet och låt allt blandas. Kör sedan i ca 2 min på hög hastighet.

Häll upp 120 gr florsocker på ett bakbord och häll ut blandningen. Arbeta in allt florsocker.

Dela upp pastan i mindre bitar och plasta väl. Förvara i lufttät behållare. Låt vila i 6 timmar innan användning